Balık ve balık ürünleri
Kaya tuzunda olgunlaştırılmış taze hamsi filetolarının özel sos ve baharatlarla harmanlanarak yoğun aromalı gurme sunumu.
Kabuklular (Karides, ıstakoz vb.)
Taze avokado dilimleri ve haşlanmış karideslerin, portakallı sos ile harmanlanmış lezzeti.
Balık ve balık ürünleri
Hardal ve ürünleri
Taze kültür levreği filetolarının ; kuru soğan, tane karabiber, defne yaprağı, hardal ve limon suyu ile marine edilir.
Balık ve balık ürünleri
Kereviz ve ürünleri
Geleneksel yöntemlerle kurutulup tütsülenmiş taze uskumru filetolarının kornişon turşusu ve özel sosuyla harmanlanmış gurme sunumu.
Balık ve balık ürünleri
Tuzda ağır ağır dinlendirilmiş , lokum kıvamında torik dilimleri. Kırmızı soğan halkaları sızma zeytinyağı ve tane karabiber ile servis edilir.
Yumuşakçalar ve Ürünleri (Midye, istiridye, kalamar, ahtapot vb.)
Haşlanmış ahtapot zeytinyağı ve tane karabiber ile marine edilerek servis edilir.
