Gluten İçeren Tahıllar (Buğday, çavdar, arpa, yulaf vb.) Balık ve balık ürünleri

Beyaz un ve mısır unu ile taze mezgit balığı, tavada çıtır çıtır pişilir. Roka , soğan ve limon ile servis edilir.

Gluten İçeren Tahıllar (Buğday, çavdar, arpa, yulaf vb.) Balık ve balık ürünleri

Beyaz un ve mısır unu ile taze tekir balığı tavada çıtır çıtır pişirilir. Roka , limon  ve soğan ile servis edilir.

Balık ve balık ürünleri

Taze dil balığı, domates, yeşil biber ve limon ile şişe dizilir ve ızgaraya girer. Roka, soğan ve limon ile servis edilir.

Balık ve balık ürünleri

Mevsiminde kendi yağında ağır ateşte ızgarada pişmiş, boğazın eşsiz lezzeti, taze lüfer. ( Kg olarak değişiklik göstermektedir ) Roka , soğan ve limon ile servis edilir.

Gluten İçeren Tahıllar (Buğday, çavdar, arpa, yulaf vb.) Balık ve balık ürünleri Süt ve Süt Ürünleri (Laktoz dahil)

Taze Kültür levreği ; domates, soğan, havuç, patates, yeşil biber ve defne yaprağı ile fırında pişirilir. ( Kg olarak değişiklik göstermektedir )

Yumurta ve yumurta ürünleri Balık ve balık ürünleri

Taze kültür levreği ; kendi suyu ve yağında, kaya tuzu kalıbında, fırınlanmış saf lezzet. Yağsız ve yüksek proteinli.

Balık ve balık ürünleri Süt ve Süt Ürünleri (Laktoz dahil)

Taze palamut dilimlerinin , taze sebzeler  ile kendi suyunda fırınlanmış geleneksel lezzeti. ( Kg olarak değişiklik göstermektedir. )

Balık ve balık ürünleri

Taze palamut balığı, ister fileto ister takoz olarak ızgarada pişirilir. Roka , soğan ve limon ile servis edilir.

Balık ve balık ürünleri Süt ve Süt Ürünleri (Laktoz dahil)

Taze kültür levreği filetoları ; kılçıksız hazırlanıp ızgarada pişirildikten sonra üzerine tereyağı dökülüp baharatlar eşliğinde sıcak güveçte servis edilir.

Gluten İçeren Tahıllar (Buğday, çavdar, arpa, yulaf vb.) Balık ve balık ürünleri

Beyaz un ve mısır unu ile kaplanarak tavada çıtır çıtır pişirilerek roka , soğan ve limon ile servis edilir.

Gluten İçeren Tahıllar (Buğday, çavdar, arpa, yulaf vb.) Balık ve balık ürünleri

Mısır unu ve beyaz un harmanlanarak taze istavritlerle buluşur. Tava da pişirilerek servis edilir.

Balık ve balık ürünleri Süt ve Süt Ürünleri (Laktoz dahil)

Taze kültür levreği dilimleri ; soğan , yeşil biber , domates, sarımsak, pul biber, tuz ve kekik ile  tereyağında sotelenir. Sıcak güveçte servis edilir.

Gluten İçeren Tahıllar (Buğday, çavdar, arpa, yulaf vb.) Yumurta ve yumurta ürünleri Balık ve balık ürünleri

Kültür levreği dilimleri ; beyaz un ve mısır unu ile karışık tavada çıtır çıtır kızartılır.  Roka , soğan ve limon ile servis edilir.

Balık ve balık ürünleri

Taze kültür levreği dilimleri ; domates, yeşil biber ve limon ile şişe dizilir. Ağır ağır ızgarada pişirilir. Roka , limon ve soğan ile servis edilir.

Balık ve balık ürünleri

Taze çupra  sulu kalacak şekilde kömür ızgara da pişirilir . Roka yaprakları , limon ve soğan ile servis edilir. ( Kg olarak değişkenlik göstermektedir)

Balık ve balık ürünleri

Bütün olarak temizlenmiş taze kültür levreği , kömür ateşinde kendi yağıyla sulu kalacak şekilde ızgarada pişirilir.  ( Kg olarak değişiklik göstermektedir ) Roka , soğan ve limon ile servis edilir.

Gluten İçeren Tahıllar (Buğday, çavdar, arpa, yulaf vb.) Balık ve balık ürünleri

Dışı çıtır içi lokum. Beyaz un ve mısır unu ile kızartılmış Taze pişirilmiş kalkan dilimleri mevsim yeşillikleri limon ve özel sosu ile servis edilir.

Balık ve balık ürünleri

Kömür ızgarada pişirilmiş taze somon roka , soğan ve limon ile servis edilir.

Gluten İçeren Tahıllar (Buğday, çavdar, arpa, yulaf vb.) Balık ve balık ürünleri

Hafif mısır unu ile kaplanarak tava da pişirilmiş taze dil balığı. Roka , limon ve soğan ile servis edilir ( Kg olarak değişkenlik gösterir )

Balık ve balık ürünleri Süt ve Süt Ürünleri (Laktoz dahil)

Dilimlenmiş taze dil balığı , soğan , yeşil biberler ve domates ile tavada pul biber, tuz ve kekik eşliğinde sotelenir. ( Kg olarak değişkenlik gösterir ). Sıcak güveçte servis edilir.

Gluten İçeren Tahıllar (Buğday, çavdar, arpa, yulaf vb.) Balık ve balık ürünleri Süt ve Süt Ürünleri (Laktoz dahil)

Taze kırlangıç eti biber , domates , sarımsak , defne yaprağı ve limon eşliğinde baharatlarla kendi suyunda ağır ağır pişirilir . ( Kg olarak servis edilir )

Gluten İçeren Tahıllar (Buğday, çavdar, arpa, yulaf vb.) Yumurta ve yumurta ürünleri Balık ve balık ürünleri

Ana kemiği üzerinde bırakılarak lezzet özü korunmuş taze kırlangıç dilimleri hafif mısır ve beyaz un ile kaplanarak tava da pişirilir. ( Kg olarak servis edilmektedir ) Roka, limon ve soğan ile servis edilir.

Balık ve balık ürünleri

Taze sardalya balıkları ızgarada pişirilir ve roka , soğan ve limon ile servis edilir. Porsiyonda gramajına göre değişen, 7 - 8 adet kuş sardalya vardır.

Balık ve balık ürünleri

Taze çinekoplar ızgara da pişirilerek Roka, limon ve soğan ile servis edilir ( Kg olarak değişiklik göstermektedir )

Balık ve balık ürünleri Süt ve Süt Ürünleri (Laktoz dahil)

Özel fırında kendi suyu ile ağır ağır lokum kıvamında pişirilir. Domates , soğan , sarımsak  , biber , patates eşliğinde fırınlanır.

Balık ve balık ürünleri Süt ve Süt Ürünleri (Laktoz dahil)

Taze kültür levreği ; patates, domates, yeşil biber, soğan, sarımsak ve baharatlarla tepside fırınlanır.

Balık ve balık ürünleri

Taze minekop balığı ızgarada pişirilerek roka , soğan ve limon ile servis edilir . ( KG olarak değişiklik gösterir )

Balık ve balık ürünleri

Kömür ateşinde ızgara edilerek roka , soğan ve limon ile servis edilir.

Balık ve balık ürünleri

Taze deniz levreği ; fileto veya takoz olarak kesilir ve  roka , limon ve soğan ile servis edilir . ( KG değişiklik göstermektedir. )

Balık ve balık ürünleri Süt ve Süt Ürünleri (Laktoz dahil)

Taze deniz levreği ; domates ,  patates , soğan , sarımsak , yeşil biber dilimleri , tereyağı ve zeytinyağı eşliğinde baharatlarla fırınlanır. ( Kg değişiklik göstermektedir. )

Balık ve balık ürünleri

Taze çipura balığının yarısı fileto olarak kesilip ızgara da ağır ağır pişirilir 

Gluten İçeren Tahıllar (Buğday, çavdar, arpa, yulaf vb.) Yumurta ve yumurta ürünleri Balık ve balık ürünleri Kereviz ve ürünleri

Karadeniz'in taze hamsileri , bol ince kıyılmış yeşillik ( maydanoz , taze soğan ) , yumurta ve mısır unu harcıyla tava da pişirilir.

Balık ve balık ürünleri

Kömür ateşinde ağır ağır ızgara edilmiş deniz çipurası taze roka , soğan ve limon eşliğinde servis edilir. ( Balık kg değişmektedir . )

Gluten İçeren Tahıllar (Buğday, çavdar, arpa, yulaf vb.) Balık ve balık ürünleri

Taze dil balığı pane olarak kesilir ; domates , yeşil biber ve soğan ile tereyağında sotelenir. Kekik, tuz ve pul biber serpilip ,  sıcak güveçte servis edilir. 

Gluten İçeren Tahıllar (Buğday, çavdar, arpa, yulaf vb.) Balık ve balık ürünleri

Taze barbun balığı ; çıtır roka yaprakları , soğan ve taze limon eşliğinde 

Gluten İçeren Tahıllar (Buğday, çavdar, arpa, yulaf vb.) Balık ve balık ürünleri

Günlük taze Karadeniz hamsisi, mısır unu ile kaplanarak çıtır şekilde kızartılır. Limon , roka ve soğan eşliğinde servis edilir.

Balık ve balık ürünleri

Izgara da pişirilmiş, pul biber ve kekik ile harmanlanmış taze hamsi 

Balık ve balık ürünleri Süt ve Süt Ürünleri (Laktoz dahil)

Taze lipsoz balığı dilimlenir ;  soğan , yeşil biber ve domatesle birlikte pul biber, tuz  ve kekik ile tereyağında sotelenir. Sıcak güveçte servis edilir.

Balık ve balık ürünleri

Izgara edilmiş taze lipsos balığı küpleri , közlenmiş biber domates ve limon eşliğinde.

Balık ve balık ürünleri

Taze kofana balığı ızgaradan tabağınıza roka, soğan ve limon ile servis edilir. (balık kg değişmektedir. )

Balık ve balık ürünleri Süt ve Süt Ürünleri (Laktoz dahil)

Taze minekop balığı ile harmanlanmış  domates ,biber , sarımsak , soğan ve zeytinyağı

(seçilen balık kg göre değişir )

Balık ve balık ürünleri

Denizden çıkan taze eşkina balığı ızgara pişirilir. Roka, soğan ve limon ile servis edilir.

Balık ve balık ürünleri

Taze hamsi balıkları ızgarada pişirilir ve roka , soğan ve limon ile servis edilir.

Balık ve balık ürünleri

Taze kalkan balığı ızgarada bütün veya dilimlenmiş olarak pişer. Roka, soğan ve limon ile servis edilir.

Gluten İçeren Tahıllar (Buğday, çavdar, arpa, yulaf vb.) Balık ve balık ürünleri

Taze palamut balığı , ister takoz ister fileto olarak beyaz un ve mısır ununda çıtır çıtır pişirilir. Roka , soğan ve limon ile servis edilir.

Balık ve balık ürünleri

Taze pisi balığı ızgarada ağır ateşte yavaş yavaş pişer. Roka , soğan ve limon ile servis edilir.